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1、品尝葡萄酒之前不能抽烟,不能吃刺激性的食物,比如辣的、麻的、大蒜、醋,也不要用刷牙水,因为这会刺激或麻痹味觉。
2、品尝葡萄酒之前不要用香水,这会干扰酒的香气,而且会影响周围的人品尝葡萄酒。
3、女士不要搽口红,因为口红的香气接触酒时会干扰酒的味道。
4、品尝葡萄酒的前后不要喝开水和茶水,也不要用柠檬水,而是用凉水(冰水最好),因为热水会影响味觉。
5、品尝葡萄酒的时候最好不要穿浅色衣服,特别是白色衣服,因为有时酒会溅在衣服上,不美观。
6、室内一定要光线充足,最好是白天的自然光或者白色的灯光,避免用黄色灯和霓虹灯。
7、品酒杯要洁净,不能有气味。
8、品尝葡萄酒的时候,提供的食物最好是无味的面包,或者无味的凉水,最好不要与其他食物混杂。
9、品尝时,室内要保持空气清洁,避免有任何杂味,严禁抽烟和烹调食物。
10、品尝葡萄酒的时候要求精神状态良好,不能打瞌睡。感冒或身体有恙的情况下,最好不要参加正式的品酒活动。